Päivällä kävimme museon puolella ja
illaksi varasimme ravintolasta pöydän.
Päivän pääsylipuilla pääsimme sisälle uudestaan,
ei tarvinnut sentään toista kertaa maksaa sisäänpääsyä :)
Jos haluaa syömään ja museoon, kannattaa tilata ne samalla kertaa,
silloin sisäänpääsy on edullisempaa.
Ravintolan ruokalista on painettu paperille, joka on tehty
kierrätetyistä oliiveista. Keittiö omalta osaltaan koittaa tehdä niin vähän hävikkiä kuin
mahdollista, eli käytetään kaikki osat raaka-aineista, miten se vain on mahdollista.
Menu oli erittäin kasvispainotteinen, maut olivat upeita, raikkaita!
Tuotteet paikallisia ja ekologisesti kasvatettuja, niin suurelta osin
kuin se on mahdollista.
Sommarmenu
Ravintola on ihanan avara ja valoisa.
Olimme ensimmäiset :)
Avokeittiö, iso sellainen
Saimme pöydän aivan ikkunan vierestä,
upeita maisemia riitti silmänkantamattomiin.
Nypotatis, rökt gräddfil, brynt smör o rom
Tomat, svensk mozzarella, gazpacho o libbsticka
Kompostbakad gul lök, svamp,
jordärtskocka o tryffel
Karshamra sallad, knipplök, pocherat ägg
o kycklingvinägrett
Jordgubbar, gatkamomill, flarn o grädde
Oliivipuut kukoistaa täällä upeasti,
niitä käytetään paljon ravintoloissa ja
niiden sisääntuloauloissa.
Aina on tilaa vielä yhdelle! :)
Jokapäiväinen annos, on tää vaan niin hyvää...
Stikkinikki !!
Upeita auringonlaskuja,
tässä yksi niistä.
Kuvaa ei ole fotoshopattu millään lailla :) !
Hyvää yötä :)
Huomenna kohti uusia seikkailuja!
